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「葉菜の舎」さーん

 投稿者:ZERROメール  投稿日:2007年 5月 9日(水)11時09分36秒
  「葉菜の舎」開店おめでとうございます!!・・・早一ヶ月、当店のHPは開設されているのでしょうか?。  
 

これからもよろしく!!

 投稿者:管理者(和)  投稿日:2005年11月17日(木)16時35分42秒
  都合がつかず、私も夫も参加できませんでしたが、うちのスタッフ&娘達も手伝ってくれました。{5回買いに来てくださったおじさん}のことはよく伺っております。おかげで完売できました。
本当にありがとうございました。お歳暮の発送などもやっております。よろしくお願い致します。
 

ソーセージ めっちゃ うまかった!!!

 投稿者:まつりで5回通ったおじさん  投稿日:2005年11月 6日(日)16時52分21秒
  本日 赤旗まつりで はじめて シュヴァインハイムさんのソーセージを食べました。あまりのおいしさに 仲間への差し入れ、奥さんへの勧め、おみやげに、などなど 数えてみれば お店に5回も通っていました。旧知の 幸田町議の丸山ちよ子さんに話したら よく知っているよとの事。これを機会に リピーターになりたいと思います。さらにおいしいソーセージ作り がんばって下さい。  

kittunさん、ありがとうございます。

 投稿者:管理者  投稿日:2005年 1月11日(火)12時25分49秒
  ベーコンがおいしいといっていただき、とてもうれしく思っています。1頭の豚から取れる数量に限りがありますのでご迷惑をかけてしまうことも有りますが、こんごも、もっと美味しくなるように努力をしていきますのでヨロシクお願い致します。  

とても美味しいかった♪

 投稿者:kittun  投稿日:2004年12月14日(火)22時41分45秒
  昨年、お土産でそちらのベーコンを頂きました。少しずつ使ってポトフにしたり、炒め物にしたり、ピザの具にしたりと色々活用しました。少しでもとても芳醇な味わいが楽しめてとても感動しました。そこで今年はホームページを知人に伺い、大切な方のギフトにすることにしました。
今度は現地にバーベキューに伺うか、ソーセージ等他のも頂いてみたいと思っています。

 

Thalhuberさん、ありがとうございます

 投稿者:管理人  投稿日:2004年 9月24日(金)14時28分46秒
  書き込みありがとうございます。
本場と外では味が違うとのことでしたが、やはりドイツなどと比べると肉食文化の歴史が浅いのが理由のひとつだと思います。何百年と研究されてきた調味料やスパイスなどは、日本人好みの味もたくさんあると思います。ゆくゆくは当店でもソーセージ・ハムだけではなく、こういったスパイスなどで味付けをした生肉も販売して、みなさんの食卓にならべてもらえるように、がんばっていきます。
 

Gruess Gott !

 投稿者:Thalhuberメール  投稿日:2004年 9月22日(水)23時15分48秒
  三河にドイツ関係の、それも食べ物関係の方がいるなんて・・・。
ドイツのソーセージはおいしいと思います。
何でもそうなんでしょうが、特にその土地で食べるのと外で食べるのとでは大違い。その為、よく失望させられた事がありました。でも、Schweinheimさんはドイツでソーセージつくりを学んだ方。きっと本場の味を、日本人の肥えた舌にあうようソーセージを作っておられるのでしょう。
私事ですが、最近(といっても既に10年以上になりますが)ベジタリアンソーセージをよく食べます。ドイツではReformhausなどの健康食品店で売っていますね。「肉モドキ」、「嘘の肉」のソーセージとして我が家では子供が小さいころから食べています。大豆、麦芽などを主原料としたソーセージですね。歯ごたえは全然ダメで、なんかソーセージって感じしませんでしたが、慣れると案外美味しく感じてしまうんですよね、これが。

では、がんばってドイツのソーセージを三河で広めてください。
 

子豚一匹

 投稿者:HaNaYa  投稿日:2004年 9月17日(金)18時26分26秒
  和子おばさん、こんにちは。ヨシブミです。
お元気ですか?質問です。
インドネシア料理には"バビグリン"という有名な豚の丸焼きがあります。
http://www.baliintermedia.com/column02.html
もし、日本で子豚一匹買うとしたらいくらぐらいですか?

http://www.geocities.com/hanayanofita/

 

研修ですか

 投稿者:さくやメール  投稿日:2004年 3月11日(木)22時17分13秒
  豚肉っておいしいですよね。
安全なおいしい物をたくさんつくってくださいね。
職場で手みやげに使ったそちらの商品、とてもおいしかったと言われました。
今度買いに行きますね。ラムってジンギスカン以外食べたことナイのでちょっと期待
(’-’*) フフ

サイトを春らしくしてみました。
BBSはまだ直してないんですけど、よかったらのぞいてくださいね

http://www.h2.dion.ne.jp/~niwasaki/

 

さくやさん、ありがとうございます

 投稿者:管理人  投稿日:2004年 3月 7日(日)09時07分59秒
  これから毎月できるだけ、新作をおすすめとして登場させたいと思ってます
お肉の安全性に関しても、ちょうど今週の金曜日に、うちが仕入れている
養豚農家(安城市の加藤さん)に1日研修にいきまして、加藤さんの安全でおいしい
豚を育てるんだという熱意を再確認してきました。
これからも安全でおいしい商品をお届けしていきます
 

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