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蔵開き御礼

 投稿者：マヤの笛  投稿日：2004年 3月28日(日)20時56分58秒
  先日は雨の中、蔵開きにおこしくださいまして有難うございました。井上さんにはひさしぶりに隠し芸を披露していただき重ねて御礼申し上げます。また懲りずに来年も開催させていただきますのでよろしく！  

のんべえ

 投稿者：忍の隼  投稿日：2004年 3月21日(日)22時39分47秒
  この間は教えて頂いた　森喜酒造さんの蔵開きにお邪魔しました。私もいっしょに行ったＰットも大満足！　２人してちょっとハメをはずして飲みすぎました（食べるのも）。あと森喜さんには蔵の中まで案内して頂いて感激しました。この場をお借りしてお礼申し上げます。それとシェフの多才さには脱帽です。  

蔵開き

 投稿者：オーナー菊山  投稿日：2004年 3月19日(金)16時19分56秒
  明日の森喜酒造の蔵開きでシェフ井上のもう１つの顔？を見ることが出来るよ。さて・・・・何でしょうか？お楽しみに！  
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はじめまして

 投稿者：マヤの笛  投稿日：2004年 3月 5日(金)01時50分56秒
  掲示板は初めてです。ｍ田さん、柘植についてまた今度会うまでに調査しておいてください。ぽれぽれスタッフ皆々様、シフォンケーキよかったです。３月２０日〈祝〉に蔵開きを開催しますので飲みともお誘いあわせの上、ご参加下さい。あとhttp://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Desert/2762/　も見て下さい。  
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シェフ井上の本業？

 投稿者：オーナー菊山  投稿日：2004年 3月 3日(水)01時09分30秒
  ３月７日（日）シェフ井上が本業の木地師の技を皆さんにお見せします！！ゆめドーム上野にて商工会議所青年部主催で「匠　技の祭典　ＴＡＫＵＭＩＸ」・・・という催しが開催されます。普段見る事が出来ないシェフの技・・ぜひ見に来て下さい。
詳しくは　http://www.ict.ne.jp/~mm-s-w-n/index.htm　このページを御覧下さい。 		 

シフォンケ−キ食べたい！

 投稿者：ごんちゃん  投稿日：2004年 2月28日(土)02時01分11秒
  またまたお邪魔します。ケ−キねたですが、ポルトガルはお菓子がわりかし有名で甘いものはあまり食べる習慣がなかった私でもついうなってしまうほどおいしいです。カロリ−は勿論高いです。。。昨日はパンデロ−というカステラの元になったケ−キをいただきました。実物はとても大きなシフォンケ−キといったかんじでそれカットするとほんとカステラのようです。ポルトガル料理のレシピも３つくらい教わりました！でも明日から極寒のチェコに移動です。。昨日はマイナス１５度とか言う話をきいていまから超びびっています。チェコ料理はこれまたちょっと独特です。牛、鳥、豚、ウサギと肉ばかりでかなりヘビ−。チェコのス−プは好きなのでレシピを覚えてきたいと思います。それでは！  

シフォンケーキ

 投稿者：オーナー菊山  投稿日：2004年 2月23日(月)16時37分22秒
  このところシェフ井上のシフォンケーキ熱が再発？（前にも一度ありました）毎日のように焼いています。店のデザートメニューにシェフ井上による紅茶のシフォンケーキが入っています。ご来店お待ちしています。  
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しつこく「福丸こっこ」

 投稿者：ますらを  投稿日：2004年 2月20日(金)01時51分45秒
  偶然『諸国風俗問状答』（書誌は省略）の多羅尾版（文政元年（１８１８）６月、多羅尾氏純が記す）を見ていたら、１２月の条に「○晦日、夜道の街々にて、藁を焚き、里民呼て云、福丸こんこ、今こひ餅やらうぞと云、故をしらず」とありました。江戸時代には、伊賀に北接する多羅尾（現、滋賀県甲賀郡信楽町多羅尾）でもやってたんだ。  
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ごんごんご〜ん

 投稿者：たー！  投稿日：2004年 2月 7日(土)22時19分36秒
  突然のおじゃましてすみません。
ＵＨＥ社長のたー！です。
たまたまこのＨＰを見たらごんが書き込んでいたので、なつかしくなってしまいました。
最後にごんを見てから早１ヶ月。今はすでに、見る影もない姿に変貌しているのだろうか。
いやいや・・・。
時々連絡してきてください。

この前日曜日に、ちょっとwalkingしようと、家を出発し、テクテク歩くうちに、
ぽれぽれ家の前まで行ってしまいました。
往復で５０分間歩きました。いい運動になった・・・。 		 
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福丸こっこ

 投稿者：ますらを  投稿日：2004年 2月 6日(金)07時28分19秒
  福丸こっこの追情報として、昨日『波多野村史』（山添村北東部の旧村）のコピーを持って行きました。ご覧になりたい方はぽれぽれ家まで。  
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